エンダイブ

　先月青空市場でめぐり合ったヒゲのお気に入り野菜がこれ！

　通称「エンダイブ」、フランス語では「チコリ」とも言うらしい。



　これは野菜サラダ大好きなヒゲのお気に入りとなってしまいました。

　スーパーではなかなか見かけない品だと思いますが、ヒゲの近くの山の上青空市場ではこれが売られているのです(^^)v

　レタスのようなサクサク感とほんのチョッピリのほろ苦さ、見た目はなんとなく海草に似た感じで、サラダに混じれば見た目もかなり演出して高級サラダ風に変身！

　是非一度お店でみかけたら味見してみてほしい野菜です。